【北京团-包邮】仅35.8元抢购原价88元的越南迷你紫薯6斤!紫薯富含硒和花青素。具抗癌,防老化的功效,本套餐是您和家人食疗养生,营养健康之餐桌佳品!100%纯天然绿色食品!仅限北京地区购买!

本单详情

本单详细

名称：越南迷你紫薯

规格：净重6斤。

保质期：常温保存半个月。

营养价值

营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

药理价值

1.抗突变作用，Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力，发现紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
2.保肝作用，动物实验表明含大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸．草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTP)的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用；而黄肉红薯饮料则不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2．5mL分别含l%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg体重；再给大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg体重，18h以后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
3.对心血管病作用，花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

紫薯美食推荐

煮、蒸

紫薯洗净后放入蒸锅中蒸约20分钟即可。

煎

紫薯切片后放入煎锅中小火变软即可。

紫薯泥球
将紫薯去皮蒸熟，压成泥状，加入牛奶，装入模具中成型即可。

紫薯酥
用到的材料:
油皮:中筋面粉200克、糖40克，黄油60克，温水酌量添加至揉合成柔软的面团
油酥：中筋面粉１２０克，色拉油６０克
馅心：紫薯３只，奶油奶酪１５０克，奶粉１５克，糖适量（紫薯已有一定甜度，所以砂糖可根据自己喜好的甜度添加）
油皮包上油酥后依次按扁均匀擀开，卷起放置
再依次反方向进行擀卷，两次作后，对半切开，按扁擀成面片，就可包馅啦．
馅心的制作，将紫薯蒸熟后，去皮，与其他材料混合均匀即可 。
烤箱预热１８度，烤２０分钟即可。

紫薯粥  

两个紫薯切碎，加点米，冰糖，统统放到电饭煲里，45分钟后打开，香气扑鼻。紫薯的清香融在粥里，别有一番风味。

紫薯饼  
1、紫薯蒸熟，去皮捣烂
2、目前的紫薯偏干，所以添加些水分（为了让饼更具营养，加入了牛奶）
3、加入适量的水磨粉
4、揉成团（揉匀，不粘手和容器四周即可）
5、压成一个个的饼
6、锅内放入适量的油，等有六七成熟入锅煎
7、等锅内的饼煎发了（油锅里熟的饼会比刚放下去的时候大），也就熟了。

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